Resep Cemilan Kacang Mede Telur

Susah cari cemilan sehat? Yuk coba bikin kacang mede telur. Tentunya Anda penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuatnya. Ini dia resep cemilan kacang mede telur. Selamat mencoba ^_^

BAHAN :

• 2 butir telur
• 25 gr gula bubuk, diayak
• 25 gr tepung kanji, diayak
• 100 gr tepung terigu
• 300 gr kacang mede utuh, cuci, dijemur kering
• minyak goreng
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 sdt kencur
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

CARA MEMBUAT KACANG MEDE TELUR :

1. Kocok telur, gula bubuk, dan bumbu halus menggunakan garpu hingga rata. Masukan tepung kanji, aduk rata.
2. Tambahkan kacang mede, aduk hingga kacang terbalut oleh bumbu. Diamkan selama 15 menit sambil sesekali diaduk.
3. Taruh kacang mede berbumbu dalam wadah datar yang lebar. Ayak tepung terigu di atasnya sambil diaduk hingga kacang terbalut tepung.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng kacang sambil diaduk-aduk hingga kacang matang. Angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Sumber resep : Dapur Pintar

Suka dengan resep ini? Silahkan share ya. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Home | About | Contact | Privacy